Avec cette recette du Mojito Royal, nous vous emmenons derrière les portes closes des bars les plus luxueux, dans ces établissements ultra-sélects où le champagne a remplacé l’eau pétillante… Et donne aux mojitos traditionnels un petit goût de décadence.
Parce que la présentation est tout aussi importante que le goût, qu’un pichet gâcherait totalement l’apparence de votre cocktail préféré, nous vous confions donc une recette «par verres» ou plus exactement «par flûtes».
- Temps de Préparation: 5 minutes
Recette Mojito Royal
Ingredients
- Rhum Cubain - 6 cl
- Sucre de canne - 1cl
- Glace pilée
- Citron vert - 1/2
- Feuilles de menthe fraîche - 8
- Champagne
Instructions
- Dans votre verre, versez le sirop de sucre et le jus du demi-citron vert pressé. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Ajoutez les huit feuilles de menthe et pilez délicatement. La saveur de la menthe doit se diffuser dans le sirop mais la feuille doit garder sa consistance.
- Versez les 6 cl de rhum (Bacardi 8, Havana club 7).
- Ajoutez de la glace pilée à votre convenance. Certains aiment leurs mojitos royaux corsés, d'autres au contraire l'aiment léger. Le volume de glace sera donc déterminant.
- Arrosez le tout de champagne. Le verre est plein ? C'est prêt !
